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调味料厂来说说辣椒的种类
更新时间：2021-04-22 关注：2410
子弹头辣椒目前是在各地菜品中常常使用的辣椒，子弹头辣椒辣味中等，香气柔和，无论是凉拌，清蒸，炖煮，都可以添加子弹头辣椒进行调味，也不会抢掉其余菜品香气。
小米椒在云南的四川等地多为种植，辣度较为猛烈，一般常用于川菜烹饪当中，辣味尤其突出，无论是制作火锅，还是作为常见菜品的调味，小米椒的的存在都是不可或缺。
这便是我们常见的小绿椒，模样细长，口感脆爽，常常会因为颜色被挑选于菜品当中，但辣度稍逊一筹。
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